Helsefremmende og bærekraftig praksis i barnehagene

Retningslinjer fra helsemyndighetene

Helsemyndighetenes retningslinjer bør ligge til grunn for arbeidet med mat og måltider i barnehagene. 

• Helsedirektoratets retningslinjer for mat i barnehagen

Helsefremmende praksis

Som en del av områdesatsningen har prosjektet "Helsefremmende praksis i barnehager og skoler" utviklet flere gode verktøy:

• Veileder for fysisk aktivitet i barnehagen (pdf)
• Veileder for mat og måltider i barnehagen (pdf)
• Veileder til foresatte (pdf)
• Prosedyre for systematisk arbeid med helsefremmende praksis (pdf)
• Egenvurdering og oppfølgingsplan (xlsm)

Bærekraftig mat

I Oslo kommune er det en politisk ambisjon om at maten som serveres i kommunens barnehager skal være bærekraftig og mer økologisk. Her er noen ressurser for bærekraftige oppskrifter og redusert matsvinn:

• Oppskriftshefte for bærekraftig og sunn mat
• Sesongskalender
• Hvordan oppbevare frukt og grønt